Nyáron elég csak egy leves is ebédre, különösen ha nagyon meleg van. A brokkolit szeretem, a krémlevest belőle én így készítem:
A megmosott brokkolit kevés vízben megfőzöm, botmixerrel turmixolom, majd tejszínnel újra felfőzőm. Szerecsendióval, sóval ízesítem.
Ha savanykásabb ízre vágyom, akkor kefírt vagy joghurtot teszek bele tejszín helyett.
Feltétként reszelt sajtot vagy egy-két egészben hagyott brokkolirózsát tehetek rá.
A brokkolinak fontos szerepe van az egészség megőrzésében, és sokféleképpen elkészíthető.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése