2014. szeptember 28., vasárnap

Sajttal töltött gomba

A közepesnél nagyobb gombafejekből kiszedem a tönköket, átkenem olívaolajjal, pár cseppet csurgatok is rá, és sütőbe teszem, hogy levet eresszen, és kicsit megrogyjon. Kb. 8-10 perc. A tönköket is beletehetem közéjük.
A fejben összegyűlt levet kiöntöm belőle, majd sajtkockákat( én általában Camembert-t)  teszek bele. Teszek rá egy tekerés borsot, olívabogyókat  vagy kapribogyókat. Vissza a sütőbe, míg a sajt beleolvad, addig benn tartom. Újabb 10 perc, sütőtől függ. 
Ha kedvem úgy diktálja apróra vágott snidlinggel tálalom, és vagy puha fehér kenyérrel, mert a levet jól lehet tunkolni vagy rizst adok hozzá. A barna rizs kifejezetten illik hozzá.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése